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美食

圍繞美食規劃旅程。

台灣的行事曆有一半可以吃:每個城鎮都有夜市、全年的美食節,以及讓每座城市都有自己到訪理由的地方菜。先從美食活動開始,再認識形式與值得專程前往的菜。

值得認識的形式

夜市。台灣每個城鎮都有一個,城市有好幾個:臺北的士林與饒河街、臺中的逢甲、高雄的瑞豐、臺南的花園夜市。邊走邊吃,小份量,跟著煙與人龍走。大多數從午後營業到深夜,各有自己的名攤。

早餐店與午餐專門店。單品專門店是台灣飲食的光榮:一家人、一道配方,數十年做到完美。豆漿早餐開啟一天,牛肉麵店主宰午餐,許多名店賣完就收,常常在午後就結束。

老街。台灣的老街(九份、大溪、鹿港、安平等十多條)天生是小吃街:花生捲冰淇淋、芋圓、米食糕點與老店屋排裡的茶館。

茶與甜點。阿里山與梨山的高山烏龍、凍頂與東方美人茶、鳳梨酥、臺中的太陽餅與花蓮的麻糬:可吃的伴手禮文化很認真,最好的店都是家鄉的老字號。

值得專程前往的地方菜

臺北:著名午餐櫃台的牛肉麵、小籠包,以及永康街飲食區。臺中:太陽餅、宣稱珍珠奶茶發源地的奶茶,以及逢甲夜市的發明。臺南:小吃的老首都:擔仔麵、虱目魚、蚵仔煎、棺材板與豆花,按這個順序吃過一天。嘉義:火雞肉飯。高雄與南部:旗津與港邊的海鮮,以及內陸美濃的客家菜。東岸:原住民風味、季節裡蘭嶼的小米與飛魚,以及月台上賣的鐵路便當。

行事曆上的美食活動

11月302026

2026烈嶼芋頭節

烈嶼 · 金門 · 美食 · 現正舉行 · 至2026年11月30日(一)結束

小金門芋頭季節將挖芋、遊戲、市集與芋頭菜帶到烈嶼鄉,橫跨秋季。

已確認日期

10月312026

2026臺灣咖啡節

古坑 · 雲林 · 美食 · 2026年10月31日 至 2026年11月8日

臺灣全國咖啡節重返雲林古坑,匯集全臺咖啡農、烘焙師與品牌。

已確認日期

11月12026

2026美濃白玉蘿蔔與好豆季

高雄 · 高雄 · 美食 · 2026年11月1日 至 2027年1月31日

客家農業小鎮美濃慶祝白玉蘿蔔與豆類收成,有田間採摘、市集與烹飪活動。

暫定日期

11月12026

2026銅鑼菊花芋頭節

銅鑼 · 苗栗 · 美食 · 2026年11月1日 至 2026年12月15日

銅鑼秋季節慶以盛放的菊花填滿田野,芋頭與農產售賣,並有免費菊花茶。

暫定日期

11月132026

2026臺北國際酒展

臺北 · 臺北 · 美食 · 2026年11月13日至16日

葡萄酒、烈酒與清酒展,進駐南港展覽館2館,與11月的茶展與咖啡展同期。

已確認日期

11月132026

2026台灣國際咖啡展

台灣國際咖啡展

臺北 · 臺北 · 美食 · 2026年11月13日至16日

臺灣主要的咖啡商展與消費展,與南港的茶、酒及食品工業展同期舉行。

已確認日期

11月132026

2026台灣國際食品工業展

臺北 · 臺北 · 美食 · 2026年11月13日至16日

食品與加工設備展,是展昭11月南港食品展群的一部分。

已確認日期

11月132026

2026台灣國際茶展

臺北 · 臺北 · 美食 · 2026年11月13日至16日

臺灣茶產業的展示舞台,與南港的咖啡、酒及食品工業展同期舉行。

已確認日期

12月12026

大湖草莓季2026至2027

大湖 · 苗栗 · 美食 · 2026年12月1日 至 2027年4月30日

臺灣草莓之都開放自採農場迎接冬季,12月至4月。

暫定日期

12月252026

第29屆臺北國際健康素食展

臺北 · 臺北 · 美食 · 2026年12月25日至28日

第29屆臺北國際健康素食展,2026年12月25日至28日在世貿一館舉行。

已確認日期